【粉丝点餐】延边最强上桌率——大酱汤

最近网友们点汤很多哟~

果然延吉人是要喝汤的呢~

大酱汤可以说是日常款

上桌率极高

学会之后

怕是能喝一阵子咯~

备料

韩式辣椒酱

韩式大酱

淘米水

是的

你没看错

淘米水

但是要第二次的哟 ~

（没有淘米水用清水也可以啦 ~）

豆芽洗净

尖椒切成椒圈

五花肉切丁切片都行的啦 ~

土豆切丁切片也都可以的啦~

洋葱切块切丝看你心情啦~

角瓜切丁切片随你喜欢嘛~

要是您有刀工

豆腐请切成花儿

哈哈哈哈哈哈

做法

起锅先放少许油

一点点就行

因为要先煸炒五花肉

五花肉也会渗出油脂

同时放入洋葱一起煸炒

煸炒至洋葱变软

加入二次淘米水

水烧开后

放入大酱2：辣酱1比例的酱

具体的量看您做了多少

放料原则仍是少量多次

慢慢掌握规律

把土豆、角瓜、豆芽

豆腐、辣椒圈放入炖煮

戳一下土豆

土豆熟了

大酱汤就做好啦~

大酱汤的内容物其实很丰富，除了土豆、角瓜、豆芽、豆腐，还可以加入金针菇、海带、蛤蜊、香菇等食材，是一味多吃的好料理哟~土豆五花肉豆腐