芒种至，最热时节来袭！农民忙种，我来忙清补

“草生芒种后，叶落立秋前”，《中国天文年历》显示，北京时间6月6日1时29分迎来“芒种”节气，逢此时节，栀子花开，麦黄梅熟，仲夏开始。

芒种代表着什么呢？

小超君就来为大家科普一下

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芒种是农历二十四节气中的第九个节气

也是进入夏季的第三个节气

表示仲夏时节正式开始

“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获

“种”字，是指谷黍类作物播种的时节

这个时节里，小麦接近成熟，麦粒接近饱满

麦秆上长出了长长的麦芒

临近麦收、颗粒归仓

“芒种”二字的谐音同时表明

一切作物都在“忙种”了

所以，“芒种”也称为“忙种”

预示着农民朋友开始了忙碌的田间生活

古人划分二十四节气是有着大智慧的

那么在芒种时节

天气会有什么变化？

人又需要如何养生呢？

且待小超君慢慢解答

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天气

芒种时节的一个显著特点是

气温升高，天气炎热

长江中下游地区将进入梅雨时节

空气会非常潮湿，天气异常闷热

身心

进入芒种，天气渐热，“暑易入心”

此时节，人们要加强对心脏的保养

尤其是老年人要有意识地进行精神调养

应保持平和心态、情志畅达

切忌恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神

防暑

由于天气炎热，人体出汗较多

要注意及时补水，以防脱水和中暑

尤其即将参加高考的广大考生和家长

更要密切关注天气变化

最好提前做好防暑降温准备工作

如打遮阳伞，穿透气性好的衣服，抹清凉油等

饮食

芒种时在饮食调养方面

唐朝的“药王”孙思邈提倡人们

“常宜轻清甜淡之物”

即强调饮食清补，以清淡、易消化为主

可多吃一些清热利湿的食物

比如苦瓜、冬瓜、桃、西红柿、黄瓜等

下面，就让小超君来给大家推荐

一个适合芒种时节的食谱吧~

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冬瓜老鸭汤

去皮老鸭、冬瓜、陈皮、芡实、

白果、红枣、枸杞、腐竹、生姜

夏天重“清补”，在禽类中，以味甘性寒的鸭肉最佳

鸭有大补虚寒，消毒热、利小便的功效

与冬瓜搭配，味道清雅

一碗下肚，“热气”全散，身心舒畅

做法

鸭皮中有很多脂肪和胆固醇，而且特别骚，只有把它去掉才能保证汤煮出来干净又清爽。▽

腐竹是广哥的秘密武器，可以让汤更香浓细滑、口感好。▽

冬瓜连皮切成块。冬瓜皮有很好的消暑、健脾、利湿的功效，千万别去掉哦！▽

拍一块生姜，腐竹掰成小块，就可以准备烹饪了。▽

把老鸭切块，放入开水中焯一下，水再一次开时捞出鸭肉，洗干净。▽

然后把冬瓜和鸭肉放入炖锅里，加25克白果、25克芡实、少许陈皮、3颗红枣、1块姜和50克腐竹。比例一定要控制好，这样才能做出营养味道都完美的汤哦~▽

水要一次性加足，不要半途加水。盖上盖子，大火烧开后小火煮2小时。▽

时间到~冬瓜老鸭汤做好了！

尝一口，冬瓜的清甜和鸭肉的香味完美融合，各种中药材的味道恰到好处，非常开胃。还等什么？你也赶快把这道养生汤做起来吧！