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食物的搭配，也是一种艺术，见证1把粉条的逆袭！

时间：2018-06-04 23:29:22 作者：粉条 阅读：0

粉条猪肉切成

每天下班要买菜回家做饭，可是都不知道该买些啥，买的太多吃不了，浪费！买的太少又不够吃！小编就在想有没有一道菜既能吃饱又不浪费的呢？有！当然有！而且还很多，今天小编就给大家推荐一道既能吃饱又不会浪费的菜，而且还很美味！！！而且做法还很简单！！！没错，就是猪肉炖粉条，足够你大快朵颐啦！猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。那么具体步骤怎么做了，请往下面看！

首先去超市或者菜市场购买所需要的食材：

新鲜的五花肉 500克红薯粉条或土豆粉条 150克（觉得不够可以多买点！）

京葱1根蒜瓣3瓣

配料：八角1颗桂皮少许

料酒 1小勺生抽 2大勺

老抽 1小勺冰糖 10克

买好食材准备好调料之后就可以开始接下来的步骤了！

1. 粉条提前用温水泡软。

2. 五花肉洗干净，切成块。

3. 锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。

4. 京葱洗干净，切片。

5. 八角、桂皮用清水泡洗干净。

6. 蒜瓣去衣备用。

7. 锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

8. 倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。

9. 加入1勺老抽给肉上色

10. 然后加入白菜翻炒出水分

11. 可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖

12. 大火烧开转小火慢炖20分钟

13. 加入泡好的粉条再炖5分钟

14. 加入味精等调料，出锅

怎么样，是不是很简单，是不是已经学会了，是不是迫不及待的想要去尝试了，下班了杀向超市和菜市场买好食材就可以来一顿猛如虎的操作了，刺激的很！

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