你知道亚麻籽油吗?是不是很多人都只是听说过，却不知道它真正的营养价值。
亚麻籽油是亚麻籽经过压榨而提炼出来的金黄色油脂。它的功效极好，亚麻籽油中丰富的欧米茄3脂肪酸，食用后会在体内合成DHA，不仅有提高记忆力和学习能力的作用，还有预防老年痴呆的效果。
亚麻籽油中还含有丰富的α亚麻酸，食用后会增加体内的有益菌，有促进血液循环，改善肠内环境的作用。同时还有抑制肠道炎和改善便秘药的效果。另外α亚麻酸还有促进中性脂肪的代谢，加速减肥消脂的效果。
女性的荷尔蒙总是很混乱。尤其是女性荷尔蒙“雌激素”的平衡总会被打乱。很容易出现皮肤粗糙和代谢变差，甚至发胖的情况。此外，不平稳的雌激素还会引起生理痛、不孕和子宫肌瘤的等情况。
亚麻籽油含有和雌激素相同作用的多酚。有调整雌激素平衡的作用，坚持食用就能消除以上症状，保护女性健康。
但是亚麻籽油很容易被氧化，所以要避免直接接触空气和阳光的照射。尽量放在阴凉的地方密封保管。另外亚麻籽油还很怕热，所以推荐尽量凉拌食用。
虽然亚麻籽油有瘦身和平衡荷尔蒙的效果，但是也不能过量食用哦。
