酸甜可口 下饭，怕辣的你把籽处理掉，夏天餐桌上必不可少的的哦

酸甜可口又下饭。怕辣的童鞋可以把辣椒籽和里面的筋都处理干净哦。

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

主料

青椒6个

辅料

大蒜适量

生抽适量

糖少许

盐少许

醋少许

做法步骤

1. 青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。

树德枣丫丫---专注品质红枣

2. 锅里放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。

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3. 不断煎炒至泛黄起皮。

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4. 用余油煸香大蒜，继续翻炒。

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5. 在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水，调制好酱汁，倒入锅中。

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6. 大火翻炒几下后出锅。

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小贴士

要不断煸炒青椒，用锅铲不断挤压，才能更快的把青椒处理至泛黄起皮。