不用打发，3个蛋黄就能做成的蛋糕，吃起来比豆腐还嫩，速收

想吃蛋糕打发又老失败怎么办？

今天茶茶给大家带来了一款不用打发的蛋糕哦！而且它还有一个好听的名字叫挞心蛋糕，吃起来的口感和蛋挞有点像，很嫩很美味！

五分钟挞心蛋糕

配料:

茶茶温馨提示：

1.蛋清不要浪费，可以制作马卡龙哦！

2.准备工具：烤箱，食物秤，筛子，碗，勺子

低筋面粉15g、奶油200g、纯牛奶200g、糖40g、鸡蛋3个

烹饪步骤:

1.200g牛奶，200g奶油倒在一起，搅拌均匀

2.打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。

3.筛入面粉。

4.缓慢倒入牛奶奶油的混合液里，混合均匀。

5.倒入烤盅里面，锡纸碗也可以

小贴士：烤箱温度根据用具要适当调节

6.烤箱预热。230度上下火5分钟后，转160度下火半小时。直至表面金黄。用一根筷子插进蛋糕里，没有液体粘住筷子即做好了。

7.撒上糖粉装饰。完成

8.直接热吃也可以，放冰箱冷藏后也别有一番风味