夏日消暑小点心，不用烤箱，简单几步，就能做出高颜值的绿豆糕！

夏日消暑小点心——绿豆糕，制作过程中就能闻到浓浓的绿豆清香，成品没有那么甜腻。果蔬粉的加入，使得绿豆糕的口味更加丰富。做好之后冷藏一下，吃起来更冰爽，口感细腻，味道醇香！绿豆糕

用料

脱皮绿豆（浸泡之前）250g 黄油50g 细砂糖80g 奶酪50制作过程

准备工作：1、脱皮绿豆浸泡过夜（12h以上），泡好的绿豆蒸熟（大约1h左右）。

2、提前称量好全部用料。

step1：不粘锅烧热，低温融化黄油。

step2：倒入蒸熟的绿豆，转中火翻炒。

step3：加入细砂糖，翻炒均匀。

step4：再加入奶酪，小火翻炒均匀。

step5：稍放凉，过一次筛。

step6：绿豆泥均匀分割成几块，加果蔬粉，揉匀。

step7：模具内抹一层色拉油，并将绿豆泥分成25g/个，揉圆。

step8：用绿豆糕模具压出花纹，盖保鲜膜冷藏。