猪肉是人们生活中离不开的肉制品，因为猪肉价格适宜，做法多样，深受大家的喜欢。一般人都喜欢买五花肉，五花肉就是猪的肋条肉，而且肥瘦都有，鲜嫩多汁。过年的时候包饺子，选的就是五花肉做为馅料，因为馅料肥瘦都有，更有味道，如果馅料肥肉多，那这饺子吃起来肯定很油腻，如果馅料瘦肉多，那这饺子一定干硬不好吃，没有味道，所以选用五花肉是做合适的。韩国人也很爱多吃五花肉，他们一般喜欢边吃五花肉，边唱歌，再喝着烧酒，这就是韩国人的娱乐方式。韩国人吃五花肉都是将五花肉放在烤架烤，中间放入调味料，然后五花肉烤的“滋滋”冒油，味道香气扑鼻，很是诱惑人，烤好的五花肉放在生菜上，在放入泡菜、酱料卷起来，放入嘴中，及时再挑剔的人也被它所征服。大家知道五花肉为什么是“五”花肉而不是“四”滑肉、“六”花肉吗？因为五花肉有五层，最外层就是猪皮了，之后就是猪油、薄层猪瘦肉、猪油、厚层猪瘦肉，是不是感觉五花肉很规律。小编今天就教大家做一道关于五花肉的菜肴，就是烤五花肉。
材料：
五花肉300克，洋葱适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，烤肉料适量。
做法：
2、将洋葱去皮切片放入五花肉里面，再放入盐、孜然粉、辣椒粉、烤肉料搅拌均匀，腌制2小时；
4、放入烤箱烘烤25分钟左右，火候为185℃，烤好后取出来就可以吃了。
用烤炉烤五花肉，烤制一半的时候要取出来翻一下，然后刷上一层辣椒油，五花肉烧制的时间，根据实际的情况定，自己喜欢吃嫩的还是老的，嫩的烤制时间就短，老的考试时间就长。
