时间:2018-05-30 15:10:55 来源:美食玉馔作者:面团点击:
馒头是中国一道传统美食,从南到北,人人都百吃不厌。可天天吃一样的白馒头也会吃厌烦。那馒头如何做出新意?吃出趣味?今天小编分享一款向日葵馒头,可以激发孩子的食欲,超级漂亮,看到第一眼这种美丽型的,就被它俘获了。步骤和做法全都教给你!
先和面,这里是200克的南瓜泥。(南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟,捣成的泥)
然后往里加入5克酵母,400克面粉。
接着再和一个白面团。同样400克面粉,加入5克酵母。
然后用200克温水和成光滑的面团。
然后把面团发至原来2倍大。发酵2小时。
发酵好的面团。用手指在面上插一个洞,手指抽出后孔洞不回缩不塌陷就表示面发好了!
然后先取出南瓜面团,案板上撒少许干面,揉到用刀切开面团,横截面上没有气孔最佳!然后搓成长条。揪成大小相等的剂子。
白面团同样取出,排气揉成没有气孔的面团,然后搓长条,揪成大小相等的剂子,然后再把剂子揉成圆形的馒头。
都揉好以后,取一个黄色的面团,先把它擀一下,擀成这样就行。
然后用刀把边上切一下,切好后,把边上,3个一组,把它捏起来。
这样就可以了。
然后取一个白面团,把它擀一下,擀这么大就可以了。
然后把它放在上面。
再取一块黄色的面团,把它擀一下,厚度跟饺子皮差不多就可以了,然后用刀切成细条。
然后把切好的面条,放在上面。
然后把它头,放在底下。
依次全部做好。是不是很漂亮呀?
醒好以后,大火烧开,转中火,蒸20分钟。关火,焖5分钟取出。
好看又好吃的向日葵馒头就做好了,大家觉得怎么样?喜欢小编的文章请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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