“吃喝拉撒睡”是人生五大要事!而第一件事就是“吃”。现代人追求幸福生活的同时，也在追求身体健康，而吃，不仅仅是让人吃饱，更要人吃好才行!世界卫生组织公布的数据显示，2000年全球死于营养过剩的人数首次超过营养不良的人数。
当今很多科学家以“饭吃七分饱”作为研究题目，对各种动物进行节食研究，有实验证实，患有严重衰老疾病的小老鼠如果减少30%的食量，寿命会延迟3倍。更重要的是，相比于正常饮食的小老鼠，控制饮食结构的小老鼠会更健康。限制饮食可以减缓很多生物的衰老，也包括人类。
什么是七分饱?
七分饱的时候会明显感觉自己不再饥饿，而是身体有了力量，但是会觉得自己还能吃，还想吃，可进食速度却放慢了许多，那么这个时候就要注意了，要注意控制进食，再吃，可就超过七分饱，直奔八分饱了!七分饱在下一顿饭之前也不会有明显的饥饿感，不需要提前进食，长期坚持会形成良好的饮食习惯，避免上顿吃太饱下顿不想吃。
吃太饱，它们会找上你
肥胖
养生讲究吃的好不讲究吃的饱，吃的太饱一不小心肥胖就会找上你。肥胖会增加心脏的负担，心血管疾病、三高、心脏病都会随之而来，所以养生一定不能吃饱，七分饱足够了。
消化不良
吃得多肠胃得不到休息，肠胃负担重，消化不良也会出现，腹泻、便秘不停的折磨你，营养的吸收也不佳，吃的东西不消化，养生的目的没有达到，反而伤害了肠胃，想长寿就难了。
疲劳
吃的饱人就会犯困疲惫，这是因为吃的太饱你身体里的血液都集中为肠胃服务去了，自然就会感觉到累，想睡觉，吃饱犯困就是这么来的，所以最好还是七分饱，吃的好吃的舒服，营养也能全面吸收，精气神也会更好。
想长寿应该这样吃
细嚼慢咽
即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间，因此，吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时，你所摄入的食物将比平时少。
饭前喝汤，有助于减少食欲，因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，使饱腹感提前出现。
蔬菜、水果、全谷食物和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易吃得过多，而你却不会感觉到饱。
