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酸甜可口的杏子虽好，但很多人都不知道怎么吃，如何吃杏子？

时间：2018-05-28 16:47:06 来源：蜂狂购作者：杏子点击：

杏子的营养丰富，味道酸甜可口，深受人们的欢迎。现在夏季也正是吃杏子的时候。杏子是生活中常见的水果之一，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。杏子酸甜可口，食用杏子对人体有着很大的好处，那么杏子的功效与作用是什么？杏子的作用和功效有哪些？下面我们就来具体了解一下吧。

吃杏子的好处有哪些？

1、止咳平喘：杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

2、美容养颜：杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。

3、减肥：经研究显示，杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。

4、降低胆固醇：杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸。这两种物质均能够降低人体血液中的胆固醇比例，尤其对一些心脏功能欠缺的糖尿病患者来说十分有帮助。

5、抗癌防肿瘤：杏子中含有的一种活性物质能够杀死人体血液中的病变癌细胞，使癌症病人的病情得以缓解。另外，杏子中含有的胡萝卜素具有预防肿瘤的功效。

杏子的功效与作用

1、没有完全成熟的杏子里含有较多的类黄酮，而类黄酮能够预防心脏病和减少心肌梗死。

2、杏子能够生津止渴。它用于口渴咽干，比较适合津液不足，口干烦渴的人食用。

3、杏子里包含杏仁油，它能够促进胃肠的蠕动，减少粪便和肠道的摩擦，因此治疗大便秘结。

4、杏子里维生素C、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁甙等在人体中具有直接或者间接的抑制癌细胞作用，可以防癌与抗癌。

5、杏子的维生素A原含量很丰富，对保护视力，预防目疾有不错的效果。

6、杏子里包含多种营养物质，不但能够补充人体营养需要，还能提高机体的抗病能力。

杏子的营养价值

1、维生素B17是一种对抗癌症非常有效的物质，它可以杀灭癌细胞，并且还不伤害正常的健康细胞，而维生素B17在果品中就属杏子含量最高。

2、杏仁的营养比杏子本身要丰富的多，它含有23%-27%的蛋白质、50%-60%的粗脂肪和10%的糖类，另外它还含有很多的无机盐类。

3、杏还含有一定的胡萝卜素以及维生素C,维生素P和维生素B1，以及维生素B2。

吃杏子上火吗

杏子一次吃多了会上火。因为杏子属于偏温热的水果，吃多就容易上火啦。杏子适合寒凉性的人食用，而温热性体质的人食用过多更容易引起上火。一次性食用过多杏子会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

在桃、李、杏正当季的时候，要适量食用，切不可贪吃伤身。无论是新鲜的杏子还是杏子的加工产品，我们都不宜多吃。对于“杏伤人，李子树下埋死人”的说法，和人的体质无关，但这大多和吃的量过多有关。

吃杏子时有哪些注意事项？

杏子是一种水果，一般人都可食用。不过不能吃得太多，否则很容易引起上火以及伤筋骨等。

杏子的果肉性热、味甘酸，且有少量的有毒物质。杏肉中含有少量的氢氰酸，多食容易引起中毒，所以不宜大量生食杏子。

杏子不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。另外，产妇、幼儿、糖尿病患者都不宜吃杏子或杏制品。

这道美食鲜上加鲜，“鲜”字因此创造，味道鲜美无比

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