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回味无穷下饭菜,吃过的都说好!

时间:2018-05-26 23:20:54 作者:葱花 阅读:0
葱花   豆腐   放入  

【萝卜棒骨

用料:棒骨适量、萝卜适量、姜少许、少许、适量、葱少许;

做法

1.棒骨从中砍断,洗净后放入冷中焯,捞出冲洗干净备用;萝卜去皮切滚刀块;

2.炖锅加量要一次给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴能使骨里的磷、溶解到里,并加速大骨煮熟。);

3.改小火炖2小时左右,加入萝卜,再炖至萝卜熟烂,加调味,撒上葱即可;

小贴士:还是老话哈,在步骤3时,加入棒骨再次煮开后,有浮沫的话一定要撇干净,以保证清亮。另外,不要过早放会加质凝固,影响的鲜美。

豆腐

用料:1个、豆腐1盒、葱1根、橄榄适量

做法

1.豆腐、小葱;

2.豆腐成长方形的片儿,打散加一点点,小葱切成葱

3.将豆腐片放入液里稍微腌制使其入味;

4.平底锅烧,少,将裹满液的豆腐一片一片放进锅里,中小火;

5.煎至两面金,撒上一点葱即可,盛盘;

小贴士:1、买专门用来煎的老豆腐。2、可以按自己口味胡椒碎或者蒜末等别的调味

【香藕丁】

用料:莲藕、豆腐干、老干妈酱1匙、1匙、适量

做法

1.豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁;

2.锅加后倒入,先放入香干,炒香后放入藕丁炒香;

3.放入老干妈酱,翻炒均匀后即可出锅;

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