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和好的面
白菜切成小片
豆腐切成小丁
胡萝卜切丁
泡好的木耳和金针,泡好洗净后要切成细丝
起锅热油,先炸几颗大料,放入葱、蒜、五香粉,然后放入刚才切好的菜抄香抄熟
抄熟后锅中添水,抹过菜即可
淀粉打水放入碗中
将淀粉水倒入锅中挂糊,当菜变稠变糊即可关火,卤子就做好了
手工面煮好放入碗中
卤子浇在面上,一碗香喷喷的打卤面就做好了。
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