一讲起海边，广东省内好多出名的都去过，不过最喜欢去还是下川岛啊。
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方。各种海鲜美味随捞随吃，本地人最喜欢的一般做法是清蒸，辅以佐料沾食，味道极鲜、清甜。
到川岛旅游，当然少不了品尝美食，川岛盛产各种海鲜，包括石斑、龙虾、膏蟹、皇冠螺等数百品种。川岛海鲜价格便宜，特别新鲜。当地渔民长期以来创造出了多种海鲜佳肴，让到川岛旅游的人能够尽情品尝。
除了海鲜菜肴，川岛主食和小吃也都与海鲜密切相关，各种海鲜饭、海鲜粥、海鲜点心都是在大都市无法品尝到的。游客酒足饭饱，还可以乘兴到沙滩上“玩海鲜”，捕捉玻璃蟹，也很有趣。
在川岛美食中，海鲜当然是主角。上下川岛周围海域没有污染，水质优良，海产品十分丰富，当地有句俗话，到川岛不品尝海鲜，就不算真正到过川岛。
据了解，川岛海鲜有石斑、龙虾、膏蟹、花蟹、将军帽、皇冠螺、翡翠贻贝、狗爪螺、沙白、辣螺、角螺、石夹螺、紫菜等等，多达数百种。
