酸辣解腻开胃神器—韩国泡菜

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国庆休假免不了大鱼大肉，胃口差油腻的时候适合来酸辣韩国泡菜开胃。

有时候一份韩国泡菜，一碗白粥，远比大鱼大肉吃起来舒服。

韩国泡菜

食物清单：白菜，白萝卜，韭菜，苹果，梨，糯米粉，辣椒粉，鱼露，盐，白糖，姜，大蒜

1. 准备一颗白菜洗净，每片叶子撕成两半

2.准备韭菜，白萝卜，苹果，梨洗净

3.把苹果，梨，姜，大蒜剁碎

4.白萝卜切丝，韭菜切段

5.将鱼露倒进辣椒面中

6.将切好的韭菜萝卜和剁好的苹果梨，姜蒜再加少许糖和盐拌匀

7.糯米粉50g混合450g水搅拌，小火煮成糊状，期间要一直不停搅拌

8.煮好的糯米糊倒入辣椒酱中搅拌均匀

9.戴上手套给菜叶抹上辣椒酱，一片一片来

10.抹好之后每片卷起，用保鲜盒装好放常温一天，再放冰箱发酵四五天就可以吃了。

有时候一份泡菜也会让我们觉得很满足，城市压力大，要学会给生活做一点减法，有时候简简单单也是一种美好。

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