枸杞肉丝的功效与作用

枸杞肉丝的功效与作用

枸杞肉丝

食疗功效:

滋阴补血、滋肝补肾、明目、降血脂、抗疲劳

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、糖、脂肪、钙

适宜人群:

适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、脂肪肝患者食用

禁忌人群:

外邪实热、脾虚便溏者不宜选用

枸杞肉丝所需材料

主要食材

枸杞子 ( 50克 )

廋猪肉 ( 250克 )

枸杞肉丝的做法

1

先将枸杞子洗干净，然后放一边备用。

2

再将廋肉洗干净，切成丝待用。

3

最后将锅置火上，倒入适量植物油烧至七成熟时，放入葱丝、姜丝炒香，加猪肉丝滑熟，倒入枸杞子翻炒3分钟，用盐和味精调味即可。

枸杞肉丝的功效与作用

1

枸杞

具有补血、滋肾、润肺的功效，还可保护肝脏，预防脂肪肝、肝硬化。

2

猪肉

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。

3

枸杞肉丝

此菜具有滋阴补血、滋肝补肾、明目、降血脂、抗疲劳的功效，非常适合在冬令时节食用。