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夏天早晨就馋这碗粥,香香滑滑,每次做一锅,全都能喝的精光

时间:2018-05-24 21:30:49 作者:枸杞 阅读:0
枸杞   糙米   口感  

池塘边的榕树上,知了在声声的叫着夏天····

最近买到的燕麦香米,没想到熬粥特别赞,口感很滑又有嚼头,有着燕麦的清香,那口感和香味让我一下子回到了小时候。蝉声阵阵,夏风微热,午后的时光里,妈妈在厨房的小炉子上,小火咕嘟着一锅麦仁粥,用的就是燕麦仁,也就是这个燕麦米。等到5点多钟的时候,妈妈就会把粥盛在大碗里,再冰镇在晾凉的井水里,晚饭的时候再喝粥就会凉爽无比,既补充身体需要的水分,又不会满头大汗。这都是属于妈妈的爱和智慧。

如今我也成为了妈妈,开始给自己的孩子复制我妈妈的味道,并且做了更多改进。我加了红枣,红豆,枸杞,花生,红糙米这五种红色的食材,熬了一锅五红燕麦粥。这几种食材都超级适合女同胞,经常喝这种粥可以补充气血,使脸色红润。我还加了些香米,汤更粘糯润滑,口感特别好。

【五红燕麦粥】

材料:

燕麦米80克

香米80克

红枣6颗

枸杞20克

红豆35克

花生35克

红糙米35克

水2500毫升

做法:

1、准备好食材,花生、红枣、枸杞、红糙米、红豆、燕麦仁、香米这几种食材全部清洗干净。

2、除了枸杞,其余的全部食材都放入锅里,并加入2.5升水。

3、粥锅选择糙米粥程序,盖好锅盖,启动程序,接下来就等待好了。也可以用砂锅或者电饭煲来制作。程序结束后粥锅会自动关火,这时打开盖子,加入枸杞,搅拌一下。

4、因为加了红豆,汤看着粉粉的,口感也很糯,但吃到燕麦的时候,又是滑滑的有嚼头。

小贴士:

1、好的燕麦,颗粒分明,表面有细腻的粉末,能闻到麦子的清香。

2、用砂锅、电饭锅都可以。如果是砂锅要好好看着,煮开后转入小火熬煮避免溢。

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