《winebusiness》5月18日消息，澳洲玛格丽特河谷产区的酒庄们，正在用一种名叫Marri的树来保护2018年份的葡萄，以免它们被当地的鸟吃掉。
来自OatesEnd酒庄的CathOates在接受采访的时候说，我们完全受惠于Marri树开放的巨花，它们几乎是我有生以来见过的最大的花，因此让鸟对葡萄的威胁几乎为零了。原来，这种Marri树会释放出一种鸟儿喜欢的糖蜜，以致于它们再没有兴趣去吃葡萄了。
玛格丽特产区葡萄酒协会理事兼种植专家BrucePearse说，开花的Marri树对荆棘鸟和鹦鹉的食物链，产生了巨大的影响，以至于只有在没有这种树的糖蜜的情况下，这些鸟才会去光顾葡萄。所以当这些鸟为了糖蜜，从而远离葡萄园，深入当地原始森林穷追不舍的时候，葡萄园周围的鸟类分布就开始布局，以至于它们要花很长的时间重回葡萄园。
而另外一种葡萄园常规防鸟的方法，则是在葡萄园里张网，但由于它会让葡萄藤少晒阳光，因此一直不是一个合适的方法。在美国加州，人们则会使用猎鹰来驱赶吃葡萄的小鸟。最后，BrucePearse还谈到了2018年份的玛格丽特产区，他说，来自海洋的微风，加上夜晚的凉爽气候，让这一年的葡萄成熟期很长，因此对于红葡萄酒和白葡萄酒来讲，它们都具有相当高的自然酸度！
