醉枣的功效和好处 醉枣怎么做制作方法

醉枣许多人都爱吃，是冬季人们餐桌上的常客，具有浓郁的酒香，吃上几颗可能就会醉了，下面来看看。

正文醉枣的功效和好处1、醉枣维生素C含量高

醉枣中含有大量的维生素C，这种物质可以让人体内多余的胆固醇转化成胆酸，而胆固醇又是生成结石的重要成分，它的数量减少以后，结石病的发病率就会明显下降，因此平时喜色 吃醉枣的人，结石病的发病率特别低。

2、醉枣含有钙和铁

醉枣是微量元素的含量也很高，人体吸收它含有的钙质以后可以预防骨质疏松和关节疼痛，，而它含有的铁则可以提高人体的造血能力，能起到补血的重要作用，是预防和缓解人类贫血的理候食材。

3、醉枣能软化血管

醉枣中含有大量的芦丁，这种物质被人体吸收以后能软血管，也能降低血压，能有效减少高血压的发生机率，另外醉枣还能补益气血，对人们病后的身体虚弱也有很好的调理作用。醉枣还能提高人体的免疫力，预防细胞癌变，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。

01醉枣怎么做制作方法

1、原料

主料：大枣 (2000g)。

调料：白酒 (500g)。

2、做法

①枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。

②把枣用清水洗净，洗净后过滤掉水，在阳光下摊开凉干。

③准备好装枣的瓶子，要能密封的。

④把枣一个个地刷上酒，放后瓶里。

⑤装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起。

⑥依次做好其它两瓶，然后放在阴凉处，隔两天把瓶子晃一次

⑦半个月后，打开盖，好浓的酒香，好吃的醉枣就做好了。