时间:2018-05-23 13:54:29 来源:爱做美食的小刘作者:白菜点击:
《白菜卷》好吃不怕胖,美味又尽兴,让你开开心心吃过这个夏天。
用料:大白菜叶5片、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋1只、盐1/2小勺、香油2小勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、油5ml
操作步骤
1.白菜洗净,烧开大半锅水,将整片白菜放入水中汆烫约1分钟,捞出用冷水浸凉,沥干水分
2.胡萝卜去皮,切成细丝,热锅热油煸炒约1分钟;鸡蛋打成蛋液,热锅热油摊成蛋皮,冷却后切成细丝,黄瓜洗净切丝备用
3.将汆烫好的白菜叶平摊开,将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处,将白菜叶卷成卷
4.白菜叶都卷好后,对半切开;将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可;
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