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关于烧腊店的选址，商场和超市生意好，还是小吃街开店好？这个问题，其实不难回答，关键问题是你一定要搞搞清楚你应对的消费群体是什么，还有，你如何给你的店面定位。
大型商场开烧腊店，与小吃街开烧腊店的区别在于，小吃街是快吃消费，你的东西好吃难吃，一波买了游客也就离开了，而且你的店面设置，卫生状况，只要大体能看得过眼，就没问题，加之你的口味好，生意肯定不会差。烧腊店的选址在哪里好呢？
但是在商场里就不一样了，固定大商场，想要生意好，就得有口碑，有回头客。商场相对而言是中高端消费群体聚集的地方，如果你的东西单纯是味道好，卫生，店铺陈设，视觉档次上都跟不上去，那你的店可能就会显得次了。
特别是在一些高档的商场里面，大家去吃你的烧腊出品，很多时候吃的不是烧腊，而有可能是你的服务，你店里的情调。所以，即使是一家听起来很油腻的烧腊店，你也可以通过装修，把他打造成度假风、乡土风、文艺风、流行风嘛，再给你的烧腊出品配上好听的名字，摆好出盘。总之，多动脑子，生意肯定回来。
超市，小吃街，大型商场，学校门口，地铁站，景区，工地工厂门口等，烧腊店的选址还可以选择哪些地方呢？你有什么好的建议？
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