自制海带丝咸菜，简单易学，好吃到停不下来，成本不足两块钱

用料海带丝 姜、蒜、盐 油、味精 生抽、陈醋（黑色） 小米椒

1.姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2。海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3.生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4.把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带丝上。

5，搅拌即可，我喜欢吃凉凉的，所以是冷藏一晚才端出来食用的，味道更好呢！

6.成品