笔者并非是广东人,但是今天来写这篇关于广式早茶的文章,纯粹是对广式早茶的喜爱。我是地地道道的湖北人,在湖北早餐种类也比较多,比较受欢迎的一般是热干面,牛肉面,澡堂面,包子,油条,豆浆这些,很多早餐店铺比较接地气一点。今年毕业之后来深圳上班,上周有幸受到老姐的邀请去广州游玩,其中的重点之一就是品尝正宗的广式早茶。找到的一家广式早茶的店名叫做“点都德”。我们去的时候其实已经很迟了,大概中午十二点左右,但是门口却有很多人在排队。店面很大,里面坐满了人,很多都是老人,当然年轻人也不少。等了半个小时以后终于排到号了,进去之后需要先点茶,我们点了铁观音,然后就点了很多其他食物,而且是手机支付宝自助点餐,相对于中部地区来说算是非常高端了。总体的口味偏甜,入口就会有一种香味从你的五孔中散发而出。其实吃广式早茶一定要慢慢吃,吃太快会感觉很腻。
鸡爪
春卷
腊肉
鸡爪