“果中神品”桂圆（龙眼）的相关食用知识

水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

桂圆

桂圆（学名：Dimocarpus longan），又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果；寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。

性味：甘、性溫。

功效：补益心脾、养血宁神、补精益智、壮阳强体。

相克食物：桂圆+枸杞

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆同食。

相宜食物：桂圆+红枣

桂圆具有养血安神的功效；红枣具有补血养血之功。两者搭配同食补益气血，还对闭经有一定功效。

桂圆+人参

桂圆和人参都具有滋补的作用，做成汤喝，可以补气血、强身健体，更能增强身体的御寒能力和抵抗力。

桂圆+山药

两者做成粥吃，可健脾益气、补益心脾，女性月经期食用，有助于气血恢复，亚健康者食用，有助于恢复体力。

推荐食谱

桂圆肉粥（补血安神）

<原料>桂圆肉15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量。

<做法>将粳米和桂圆肉、红枣放入清水，武火煮沸后再用文火熬25分钟，再加适量白糖搅匀即成。每日早晚各热服一次，不宜过量。

<功效>健脾养心、补血安神，可治心脾两虚、阳痿早泄、失眠健忘、食少便溏、神疲乏力、下肢浮肿等。

桂圆莲子大枣粥（治贫血）

<原料>桂圆10克，大枣5颗，莲子30克，粳米50克。

<做法>将莲子、大枣泡软，去芯、核。将粳米加水煮粥，煮沸后，在下入桂圆、大枣、莲子，同煮至熟食用，每日一剂。

<功效>可治贫血及身体虚弱。

桂圆黑木耳汤（治白发、脱发）

<原料>桂圆干10粒，黑木耳3克，白糖适量。

<做法>煨汤，加糖内服。

<功效>可治疗白发、脱发。

生活一点通

1：吃桂圆应适量。桂圆毕竟是温性物质，多食易生内热。

2：桂圆作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。