时间:2017-10-08 21:38:19 来源:作者:点击:
今天的惠福东路汇聚了不计其数的食铺,成为一条低调的但又“极有内涵”的本土小吃街,接下来跟小二看看惠福东路有哪几间必去的店,
肥妈大碗粉牛骨汤(惠新中街店)
人均消费:15元
地址: 惠福东路惠新中街21号(近大佛寺正门)
这家店打着独此一家的牛骨汤美味的大招牌,每天都有许多街坊来帮衬,主打鲜甜香浓的牛骨汤,料足汤浓,好吃不贵,怀旧牛骨汤,大碗粉,猪脚姜醋,都是必点的
店里不断循环播放被采访的视频片段,墙上有张肥妈和电视主持人的合照,能被媒体采访,说明得到了广大街坊的认可
牛骨汤真的是真材实料,有很多豆,姜和牛骨,家里老火汤的味道,用料好足够,煮得很透,牛骨很出味,汤浓浓的,很好喝
红褐色的汤汁,底下沉淀着汤料,很多豆类,花生,陈皮,和浓浓的牛肉味
牛骨汤煲的够久,所以很够味,每个碗里都有一块牛骨,牛骨煮的很烂,可以直接咬,汤里还有红枣姜豆等,喝起来很美味很暖和
生炒糯米饭也不错,用了肥腊肉,很好吃,糯米饭好好吃,粒粒分明,不会特别软糯,搭配他家的牛腩牛杂,简直超正
苏记美食(惠福东路店)
人均:18元
地址: 惠福东路600号
苏记是一家有70多年历史的本地老字号,无论是汤汁还是牛杂都特别入味,非常让人惊艳,惠福路短短一条街就有两家店,店铺稍大的那一家最正宗
店门口摆满了各式各样的食材,有主要卖的牛杂,还有萝卜以及咖喱鱼蛋等,看着琳琅满目的食材,真是让人垂涎三尺
一碗的量虽然并不是太多,但性价比是不错的,炖得软烂的牛杂配着萝卜,十蚊一碗,可以说十分亲民了
肥肠汁超浓耶,肠仔入味,有韧劲又不失爽口度,牛筋炖得很够火候,咬下去不费劲
嘉乐蛋挞王(惠福西路店)
地址: 惠福西路甜水巷7号
人均:5元
嘉乐这个蛋挞王真不是盖的,老字号越来越少了 可以做到像这样,保持水平而又评价的都没多少间了
蛋挞除了咸味的都是2块钱一个,个头大,挞皮稍硬不是酥脆那种,其他论斤卖的鲍鱼酥、鸡仔饼、腰果酥看起来也不错.
巧美面家
地址:惠福东路401-403号(近起义路)
人均消费:20元
巧美开店多年,不光得到了许多街坊的口碑盛赞,还得到了美食家蔡澜先生的认可
到店一定要试招牌五宝云吞面(20元),何为五宝?即鲜虾,蟹籽,鲍鱼仔,赤贝,鲜虾蟹籽,每一口咬下去都会有惊喜
鲜肉云吞面(细蓉)十分爽滑,不同于其他面店 软绵绵或过于硬身的面,这家出品的面硬度刚好又不至于夹生
汤底鲜味十足,不会感觉碱水味重,云吞里加入了瑶柱,感觉更加鲜美,把海鲜与猪肉的鲜味结合得极好
银记肠粉店(惠福东路店)
人均:17元
地址: 惠福东路519号
远近皆知的银记肠粉,是许多老广回忆里的味道,一份肠粉 一碗粥,是标准广式早餐的最佳选择,店里还有美食家蔡澜先生题字的”以肠为王“
艇仔粥浓稠细滑,米粒爆开,是广府煲粥之法,虾仁、鱼片料足,花生米爽脆
银记的肠粉是布拉肠,所谓布拉肠就是用白纱布和米浆、鸡蛋液一起蒸,蒸熟了再把白纱布取出,用刀刮下肠粉,肠粉皮爽滑且口感独特
肥糕钵仔糕
人均消费:16元
地址: 惠福东路488号
肥糕钵仔糕颠覆了传统砵仔糕的味道,出了很多新式口味,而且搭配得很好
店面不大,铺面摆放着各种砵仔糕的款式,无论米糕还是澄面做的糕,分类地很清晰,品种太多了,让人眼花缭乱,恨不得都买下来试试
这家店能够把砵仔糕作为一种文化,去传承推广,实为珍贵
流心朱古力钵仔糕,里面真的有流沙,朱古力带点苦涩,丝滑香浓
太阳公公,其实就是糯米糕里面包着咸蛋黄,香浓的米糕搭配咸蛋黄特别赞,咸蛋王起沙沙,用料足,必试的口味
芝士三重奏由三种芝士做成的,焦糖红豆的焦糖味道刚刚好,不过苦也不会过甜,跟红豆配搭起来味道特别好
老冯茶居
人均消费:56元
地址: 惠福东路550号星座广场2楼
老冯茶居最有特色的是他家六、七十年代的装修风格,摆放了很多以前的玩具、日用品、家电器
每间“铺面”都有不同的摆设,店里通道还铺上了石砖,加上路边的栏杆,和街角的邮筒,更令人置身其中
最趣致的是收银处是一间“典当铺”
叉烧包超大一个,里面满满的的都是馅料
这家的鼓汁蒸凤爪也是必点
古法猪润烧卖,是按以前的烧卖做法做的,烧卖上面有猪润,年轻人可能会觉得新奇
茶位每位5元,晚饭时间菜品八折,闲时更多优惠,下午茶时间免茶位,多款点心都只要6.8元
富临食府
人均消费:61元
地址: 惠福东路417号(近教育路)
富临的火爆是不争的事实,人多都要排队等位的,没有网上叫号,需要提前到场拿号,这边是楼上店,二到四楼还是五楼才是餐桌区
脆皮猪手是招牌,搭配猪手的芥末酱油也是特色之一,猪肘外皮金黄焦香,最内层的粉红瘦肉嫩而不柴
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