1.菠菜；菠菜含有大量草酸，容易在人体中与钙结合，影响孩子对钙的吸收，草酸钙还能引起结石，菠菜中草酸含量确实非常丰富，它与钙结合成不溶解的草酸钙。草酸对人体而言是“有害无益”的东西，如果草酸一路畅通无阻来到肾脏，与肾脏中的钙结合了，就有可能成为沉淀物草酸钙。对于正常健康的人来说，这点沉淀物倒没有太大隐患，可以被身体正常排泄掉，但对于肾功能发育还不够完全的孩子来说，有可能形成结石风险。
2.苋菜：苋菜含有比较高的硝酸盐，小宝宝嘴里有比较多的菌，这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险，从而得蓝血病
3.秋扁豆和豆荚：秋扁豆和豆荚这类食物中含有聚集素，会使血液凝固，使人出现血液系统异常。豆荚则含有一种溶血素，特别是在秋季后成熟的老扁豆中含量特高。吃了会导致人中毒，损害肝肾功能。
