麻辣葱油蛏子
时间：2017-10-08 19:07:01 作者：蛏子 阅读：0
作者：睿睿麻
用料
海蛏 400g
葱 30g
姜 1小块
牛肉麻辣酱 适量
酱油 适量
料酒 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、将蛏子冲洗一下后泡在水里，放些盐或香油浸泡20分钟左右，吐尽脏物后再刷洗干净。
3、锅烧开水放入蛏绰水开壳。
4、蛏子开口立马一个一个捞出沥干水分。
5、葱姜切段。
6、锅里放适量油，烧至7、8层熟时候放姜葱蒜爆香。
7、加入牛肉麻辣酱，大火翻炒均匀。
8、淋入一点料酒，并倒入一点酱油，炒出香味，关火撒葱绿即可。
9、麻辣爽口开胃。
