在南方很多农村，南瓜花是非常常见的蔬菜，因为它不但口感好，营养价值也很丰富，
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
但在很多北方地区，一般都不吃，小编接下来就给各位朋友详细介绍一下的南瓜花的功效
一、润肺清痰
南瓜藤上的毛毛可清肺，可清除喉咙上多出的痰。取南瓜藤新鲜的浸泡后凉拌。很适宜经常咳嗽者。
二、治泌尿结石
南瓜藤可辅助治疗泌尿系统结石，南瓜藤无毒，因此若有细小的稳定型结石，不妨用来治疗。
三、抗炎作用
南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用，其花粉能消除疲劳，增加老年人活力，使儿童增长增智，促进病弱者早日康复，被誉为“完美的营养食品”。
