鲜美螃蟹粥的做法

大闸蟹性寒，中医认为其归肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效，而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素，对身体又很好的滋补作用，其中含有的硒也比较多，可以提高人体的免疫力。金秋，来一碗营养美味的螃蟹粥，温暖你的胃吧 ~

By 米汀 Waiting

用料

大闸蟹 1 只

大米 适量

盐 适量

鸡精 适量

姜丝 适量

香菜 适量

做法步骤

1、大米淘洗好，倒入锅中

2、加入适量饮用水，小火熬成粥

3、加入适量盐和鸡精调味

4、给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，要小心被扎手哈～

5、将蟹壳打开，蟹身切成两半

6、放入粥中继续煮 10 分钟左右熟透

7、螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝

8、出锅前加入适量香菜即可

小贴士

螃蟹性寒，不要一次吃太多哦 ~