香辣炸鸡翅的香酥做法，就是吃完还想吃

主料： 鸡翅6只(整只的)； 辅料： 面包糠适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，糖适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋1个，面粉适量；

配方： 鸡翅戳几个洞或者割几刀以后，这样的话就会方便腌制入味。鸡翅加糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒腌制几个小时以后入味，鸡蛋打散备用，面粉和面包糠也准备好就ok。

鸡翅沾面粉、蛋液、面包糠。

开始热油，等油温足够高的话再炸。

等炸到两边定型再慢火炸几分钟至熟透就ok，筷子能戳进去再炸一会儿保证断生以后，我用滤勺炸至定型就ok。

过滤油后即可开吃啦。