水果的种类繁多，营养丰富，无论男女老少都有自己喜欢吃的水果，尤其是减肥的妹子，简直视水果为救星，不能吃饭的她们，只能通过水果来饱腹。
大家那么爱吃水果，是否知道吃水果也有一些禁忌呢，比如说你常吃的水果沙拉、长喝的果汁其实并不健康，快来我们一起涨姿势!
研究表明，冰冻的水果会产生亚硝酸盐，食用过量的亚硝酸盐，会引起头晕、头痛、恶心甚至呕吐等症状。冰冻过的水果表面会发黑，挑选的时候留意一下。
维生素C容易在空其中氧化、流失，于大部分水果而言，切开暴露于空气之中营养成分比现切的低，同时，有些商家会把头一天卖剩的水果留到第二天卖，不仅口感不好，还会引腹泻。所以尽量少买切开的水果，如一般水果店的水果沙拉或水果切盘。
熟透的香蕉含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。可以治便秘，没熟透的香蕉则含有较多的鞣酸，比较难溶，摄入过多反而会阻碍消化导致便秘加重。
水果榨汁后，纤维素遭到了破坏，而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。所以水果还是直接吃比较好。
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
