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锅中放水,加一勺盐,放入麓芋丝烧开,煮5分钟。
捞出过冷水,沥干。
木耳泡发,煮熟,切丝。
黄瓜洗净切丝。
生抽、醋、白糖、盐,花椒油和芝麻油放入碗中调成料汁,备用。
把木耳和黄瓜丝放入盘中。
魔芋丝码在最上面。
放葱蒜和红泡椒碎。
油烧热浇到葱蒜末上,淋上调料汁。
撒香菜即可。
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