过了中秋，大概就到了吃蟹的黄金时期 ~ 膏肉饱满，多想一口一口地尝鲜呐！奈何 kk 吃了那么多年的蟹，每一次还是剥得很狼狈啊，许多蟹肉因为剥的手法不对都浪费了！
今年 kk 决定要好好练一把剥蟹的功夫！
且看教程！
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01
先将螃蟹的脐掰下来。
02
先用剪刀将螃蟹的 8 只脚和 2 个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳就分开，这样就更容易的吃高美味的蟹肉了。
03
再将蟹壳揭下来。
04
更具自己的口味往蟹壳里淋一些姜醋汁，（喜欢吃清淡的可以不加姜醋汁）把蟹黄吃掉。但是蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，是不可以食用的。
05
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
06
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉，这样剩下来的蟹肉可以吃掉了。
07
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
08
09
可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。蟹钳，则用剪子将两边剪开，在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。
学会了吗？
kk 剥蟹去了！
