「爱煮素」地瓜6种超酷吃法！营养好货、吃出境界……

地瓜的吃法其实非常多样！

是不是吃够了拔丝地瓜，

蒸地瓜，烤地瓜等平庸吃法，

今天给您来6种地瓜的超酷吃法。

总有您没尝试过的新花样！

视频没有中文字幕，不懂英文的小伙伴请结合下面的文字观看

1

地瓜角

配料：橄榄油，盐，黑胡椒，迷迭香

做法：将地瓜洗净，切成地瓜角，放置大容器种。

加入盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油，拌匀。

放入烤盘中，烤箱调至200℃预热3分钟，随后将烤盘放入烤箱中，烤制30-40分钟。

烤好后取出地瓜角，搭配番茄酱食用味道更加！

2

地瓜鹰嘴豆汉堡排

配料：鹰嘴豆（煮熟）、地瓜（煮熟）、大蒜、辣椒粉、盐、葱、玉米面、番茄酱、水、糖浆、苹果醋、辣椒粉、蒜粉

做法：将鹰嘴豆、地瓜放入容器中捣成泥。

加入大蒜、辣椒粉、盐、葱、玉米面，拌匀。

取另一个容器，加入水、番茄酱、糖浆、苹果醋、辣椒粉、蒜粉，充分混合。

将液体混合物加入干材料中混合均匀。

取适量混合物制成汉堡排，烤箱调至190℃，烤制40分钟。

烤好的汉堡排放入汉堡坯中，加入个人喜欢的蔬菜，酱料即可。

3

香草地瓜粒

配料：地瓜、油、迷迭香、盐、黑胡椒

做法：将地瓜洗净，切成粒状。

放入烤盘中，随后加入油、迷迭香、盐、黑胡椒拌匀。

烤箱调至200℃，烤制40分钟。

装盘即可食用。

4

地瓜旋风烤串

配料：地瓜、橄榄油、纯素芝士粉（可选）、孜然粉、辣椒粉

做法：取地瓜一个，用长竹签穿过地瓜。

用刀沿地瓜表面螺旋状切割，注意不要切断。

切好后，将地瓜串开，表面刷油。

在小容器种加入纯素芝士粉（可选）、孜然粉、辣椒粉。

将粉末混合物均匀撒在地瓜串表面。

烤箱调至200℃，烤制50分钟。烤好后即可食用。

5

地瓜鹰嘴豆鸡块

配料：地瓜（煮熟）、鹰嘴豆（煮熟）、新鲜罗勒（也可用香菜替代）、蒜、亚麻籽蛋（1小勺亚麻籽粉+3小勺水）、盐、黑胡椒、洋葱粉、面粉、面包糠

做法：地瓜（煮熟）、鹰嘴豆（煮熟）、新鲜罗勒、蒜、亚麻籽蛋、盐、黑胡椒、洋葱粉、面粉放入搅拌器种，搅打成半泥状。随后，加入面包糠继续搅打直至充分混合。

取适量混合物，用手揉成小饼，放入煎锅中，煎制两面金黄。

搭配适量番茄酱即可食用。

6

盐焗地瓜脆片

配料：地瓜、盐

做法：将地瓜洗净，用切片器切成薄片。

地瓜片放入烤盘中，均匀撒入适量盐。

微波炉中加热2分钟直至酥脆。

装盘即可食用。