说到粉蒸肉，大家肯定都很熟悉。它是有名的中国菜，农村家家户户宴请亲朋好友时，桌上都一定少不了它。
粉蒸肉一般用带皮的五花肉，裹上香香的蒸肉粉蒸煮而成。肥瘦相间，软糯香辣，酥而爽口，肥而不腻、五香润口、回味无穷。而且对于不爱吃肥肉的人来说，粉蒸肉也是一个不错的选择。裹上粉的五花肉看不清肥瘦，所谓眼不见为净，管它肥瘦，一口下去，下饭正好。
| 荷香粉蒸肉 |
by 叶子Ivy
用料
辅料 ：蚝油一勺 ；料酒一勺 ；老抽一小勺 ；生抽两勺
2.荷叶洗干净，放入锅里煮软。
4.包入荷叶中。
5.放入锅里。
烹饪技巧
