关于芒果的小秘密，我只偷偷告诉你呦~

作为一个“芒果控”，

看到芒果就会两眼发光，

但凡与芒果有点沾边的食物

都会对其产生浓密的吸引力！

比如：芒果班戟、芒果千层、芒果汁、芒果.....

第一个吃芒果的人

据传玄奘大师是第一个中国吃芒果的人，

并且也可能是第一个把芒果带到中国的人！

为什么芒果这么美味？

因为美味可以吸引动物来采食啊，

如许才能在本身重重的芒果核带到迢遥而奥秘的地方~

如何切芒果？

方法 1

若是想切斑斓的芒果花，

对半切开，果肉归正切成花刀！

方法 2

杯子切芒果So Easy，

只需沿着杯壁把果肉悄然滑下去，

如斯简单粗暴的芒果剥皮大法甚好！

芒果的健康功效

有助预防癌症

由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究剖明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能辅佐身体匹敌乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

改善大脑功能

芒果富含维生素B6，它对神经体系和大脑的正常运作非常重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于进步人的专注度，并改善记忆。

呵护肝脏

芒果含有大量强效抗氧化剂，有助干净肝脏中的毒素。

降低胆固醇

芒果中的伙食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇程度。

改善消化体系

芒果中含有的伙食纤维有助断根消化道内的废料和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，呵护消化体系。别的，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。

芒果的吃法

直接吃，各款芒果甜品，芒果千层蛋糕都可以尝试尝试！

生菜芒果鲜虾卷

生果蔬菜和海鲜的碰撞，颜色斑斓几乎迷惑食欲！搭配是否让人惊奇，味道若何，试过就晓得啦！

食材：原味卷饼 2张、鲜虾 300g、芒果 200g、生菜 50g

用时：10分钟

步骤：

1、先将鲜虾煮熟去头去壳，芒果去皮去核切条，生菜切细丝。

2、将柠檬汁、橄榄油和黑胡椒粉拌匀成调味汁。

3、将原味卷饼加热，放上生菜丝、虾肉和芒果肉，淋上调味汁半数即可。

芒果青豆炒虾仁

虾仁经由热油的滑炒后口感脆嫩爽滑，透着清甜的海鲜特有的鲜美味道。青豆口感清香劲道带着虾仁的清香，很有嚼头。

食材：樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒

用时：最多15分钟

步骤：

1、鸡蛋打散。 鲜虾剥去外壳，去掉虾线，清洗清洁，沥清水，参加蛋液、鸡粉（5g）、盐腌制20分钟。

2、腌虾仁的同时可以措置芒果。把芒果去皮，贴着芒果核下刀，横着把芒果核两侧的果肉片下来，然后切成粒。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆粒汆烫1分钟，捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟，捞出沥水。

4、大火烧热锅中的油至6成热，放入虾仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加盐（5g）和鸡粉（2g）调味即可出锅。

多芒小丸子

食材：芒果500g、椰汁240ml、糯米丸子250g

做法：

1. 芒果去皮，切成方形小丁。留取边角料（约1/3）备用；

2. 芒果边角料加一罐椰汁，拾掇机打成芒果汁；

3. 糯米丸子大火煮开，放入提早放凉的开水中过一下。

芒果沙拉

食材：芒果（去皮切块）2个、红洋葱（去皮切粒）1个、青椒（去籽切块）1个、别致香菜（切碎）1/2杯、1个柠檬

做法：

将所有放在一个大碗里搅拌，柠檬挤汁淋上后，按照个生齿胃可恰当添加盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

煎扇贝芒果串

稍显奢华的串，大块的扇贝肉、大块的芒果肉抢尽了风头，老是最快被消灭殆尽。

食材：樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒

用时：15分钟

步骤：

1、扇贝刷洗清洁，撬开壳，用小刀贴着壳取下贝肉，去掉贝肉上黑色的内脏和裙边，留下白色的肉和新月形的黄。

2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm巨细的块。樱桃番茄取蒂洗净，对半切开。朝天椒斜切成圈。

3、扇贝肉参加海盐、朝天椒圈、1汤匙橄榄油，再挤一些柠檬汁，磨一些黑胡椒碎进去，末了擦一些柠檬皮屑，腌制20分钟入味。

4、用竹签挨次串上芒果肉、扇贝肉和樱桃番茄。

5、平底锅内倒入残剩的橄榄油，烧至五成热，放入串好的串，中火煎3分钟摆布，待一面煎黄后再翻至另一面，继续3分钟摆布，待扇贝肉煎熟即可出锅。

芒果的其他吃法

芒果汁是餐桌上的标配~

芒果打成沙拉，加上石榴，别有一番风味~

芒果、草莓、蓝莓切块装瓶子里，随时填补能量~

井字刀后直接吃最痛快！

小提示

芒果中含有致敏性卵白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而激发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的身分比例更高。

由于大局部人吃芒果时爱好剥了芒果的皮，直接将芒果送进口中，如许一来，芒果汁、果肉会沾在口周面颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会激发过敏。

建议吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗清洁。过敏体质的人，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了必定要洗手，漱口。