【土豆泥汉堡】#早安晨之美# 老板，来份汉堡，不要面包。竟然还有这种操作？看看这位厨友的土豆泥汉堡吧。菜谱作者：@早餐女王驾到 #理想生活季# 【原料】土豆泥200g，鸡胸肉碎90g，西红柿1片，芝士1片，生菜1片白芝麻（黑芝麻），胡椒粉，盐，酱油，淀粉【做法】1 土豆泥 200g加2g胡椒粉、1g盐混合均匀。2 剁碎的鸡胸肉90g加2g淀粉、1g盐、4ml酱油、适量胡椒粉混合均匀。3 热锅倒油，把鸡胸肉块放进锅里煎制，整形成圆饼，油热后每面各煎约三分钟。（侧面也要立在边缘煎一圈）盖上锅盖焖一分钟，盛起备用。4 调味过的土豆泥用保鲜膜包起，整形两个成高约1cm的圆饼状（捏紧）。揭开保鲜膜，放在烘焙纸上。5 放上生菜，西红柿片，挤上沙拉酱，叠上鸡胸肉饼，再放上芝士片、另外一块土豆泥撒白芝麻作为点缀。
