时间:2018-04-20 12:24:10 来源:下厨房作者:土豆泥点击:
【土豆泥汉堡】#早安晨之美# 老板,来份汉堡,不要面包。竟然还有这种操作?看看这位厨友的土豆泥汉堡吧。菜谱作者:@早餐女王驾到 #理想生活季# 【原料】土豆泥200g,鸡胸肉碎90g,西红柿1片,芝士1片,生菜1片白芝麻(黑芝麻),胡椒粉,盐,酱油,淀粉【做法】1 土豆泥 200g加2g胡椒粉、1g盐混合均匀。2 剁碎的鸡胸肉90g加2g淀粉、1g盐、4ml酱油、适量胡椒粉混合均匀。3 热锅倒油,把鸡胸肉块放进锅里煎制,整形成圆饼,油热后每面各煎约三分钟。(侧面也要立在边缘煎一圈)盖上锅盖焖一分钟,盛起备用。4 调味过的土豆泥用保鲜膜包起,整形两个成高约1cm的圆饼状(捏紧)。揭开保鲜膜,放在烘焙纸上。5 放上生菜,西红柿片,挤上沙拉酱,叠上鸡胸肉饼,再放上芝士片、另外一块土豆泥撒白芝麻作为点缀。
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