因为饮食习惯，烹饪方式，对食材的认识不同，一些中国菜可能是我们喜欢吃的食物，但因为饮食文化差异外国人不能接受就成了老外讨厌的中国菜。
今天我们就来看看一些我们喜欢吃的中国菜，但外国人讨厌的食物，瞧瞧外国人是怎么说的？在Quora有外国人提问“Is there a kind of Chinese food that Chinese may like very much but Americans hate?”
有外国人说道：“鸭子头！我不能说所有外国人都讨厌它，但是大多数人都很犹豫不敢去尝试它。”
鸭子头
有外国人说道：“外国人，包括我自己通常不喜欢凝胶状或粘液状的食物，但特别是中国人，对这种质地的食物有着更高的评价。 my self, included generally don't like foods that are gelatinous and/or mucilaginous. People of Eastern Cultures, especially the Chinese, have a much greater appreciation for the all the various textures of foods.”
在之前的文章我们也说过，外国人不喜欢吃软软，绵绵，滑滑的食物，他们喜欢食物咬在嘴里有统一力道的食物。比如我们吃的面皮，米皮，搅团，外国人都不喜欢这种口感。
一些外国人还上分享了图片说道：“牛筋！”很有意思的是在一些外国人评价中餐爆炒牛筋时还说：“吃牛筋感觉自己就像在咬一块嚼不烂的橡胶轮胎！”
外国人讨厌的牛筋
还有外国人说道：“豆汁（不是豆浆像浅灰色的汤）一些中国人喜欢喝，我从来没见过一个真真喜欢喝豆汁的外国人。”
还有一位外国人说道：“啊，我能想到中国人喜欢吃但外国人不吃的食物有鸡/猪脚，动物的肠子，狗（虽然大部分人不吃）一些非常辣的食物，还有臭豆腐，虽然我没有证据表明外国人讨厌它，但我认为这是事实。”
一位叫Kent Fung的外国人说道：“天哪！有很多。尽管一些外国人敢于冒险，但总体来说，我们会拒绝吃任何非传统动物产品的中国菜，包括脚，舌头，各种器官包括肝脏，大多非驯养的动物。此外大多数草药汤（食物和药物的组合）和腐乳（与臭豆腐不一样）”
还有一位叫Leung Kwan Pang的外国人说道：“鱼或者鸡骨头（不是翅膀和鸡腿）这些是日常的中国菜，将永远不会出现在外国人的餐厅。正如一些评论说的那样，鸡骨头在西餐中不常见，但中国人非常喜欢，他们吃没有骨头的鸡几乎是闻所未闻，每一样中国菜都有骨头，腿，翅膀，头，脖子，身体部分，你永远找不到一块没有骨头的中国菜。”
外国人的评论
一位叫Garrick Saito的外国人说道：“我经常在中餐厅看到一些凝固的猪血，我不知道这是不是被中国人广泛食用，但我不得不说我每次看到它都会想吐。我吃过一次，这对我来说已经足够了，我不喜欢这种味道，我经常看到一些外国人在中国餐厅吃饭，我从来没见过他们吃猪血。”
还有外国人说道：“兔子头怎么样？这是四川的美味佳肴，口感极佳，也许最可怕，他们通常用啤酒和白酒一起食用。How about rabbits' heads? It's a Sichuan delicacy, with wonderful spicy taste and maybe most horrible look. They are usually served with beer or Chinese white wine.”
还一位叫Steven Grimm的外国人说道：“我说几个其他答案没有的几个中国人喜欢吃的中国菜，但外国人讨厌它们：海参，炸蚕蛹，鸭舌，烤整只麻雀，油炸蝎子，还有很多外国人不知道的食物，但是我们肯定不会吃，如鱼翅汤（据我所知，甚至很多中国人都不喜欢这么多，点它是因为这是传统的庆祝菜）。图片来源网络。
