最近买菜的时候看得最多的就是空心菜了吧。果然这菜是喜热的，天气一暖和它就开始疯长了，所以，这个季节里，这菜真心的好看，光看外表就觉得特别的新鲜了对吧！
虽然大家都知道空心菜的话肯定是蒜泥空心菜最配呀。但是，我最近新学会一种烧法，真心觉得比蒜泥空心菜更下饭，更好吃，现在推荐分享给大家，我觉得大家如果试过之后，一定也会非常喜欢的，毕竟马上热起来的话，没有食欲是很正常的事情啦！
蒜泥
豆豉
空心菜洗净，切1CM左右的小段。
切好蒜泥，准备好豆豉
空心菜梗最入味的做法我看是豆豉空心菜梗，非常下饭，用豆豉来搭配蔬菜属赣菜一特色。
大家都知道空心菜对我们是十分有好处的，它含有氯、钾等元素，维生素C、粗纤维素、蛋白质等营养物质，当大家它所含的元素与物质就知道它的营养价值有多高了吧。空心菜性凉，所以在夏天多吃可以防暑解热、凉血排毒。
