首页 > 生活 > 食谱

让人欲罢不能的东极岛皮皮虾,鲜到连壳都想吃下去!

时间:2018-04-02 09:45:49 作者:皮皮虾 阅读:0

靓姨作为一个超级超级爱吃海鲜的吃货,对于鲜货总是有着别样的执念。鱼虾蟹贝,甭管哪一种,长时间不吃海鲜,总是想着海鲜流口水。

而每到一个时节,海边人的大脑就会不自觉地弹出一道道应季的海产品,九十月份的梭子蟹,年底的青蟹,还有此时三四月份最肥最鲜美的皮皮虾。

活醉、椒盐、水煮、清蒸、炒年糕、红烧…那Q弹爽滑的口感,咸鲜醉人的滋味,脑子里光是想想,口水就不自觉地要流出来。

但是生活在一个内陆城市,想要吃到新鲜的皮皮虾实在是太难,死虾是永远不可能吃死虾的,只好靠吃货的行动力去克服这个困难了!

在尝试了无数1到18线网红皮皮虾店,各路活虾死虾轮番轰炸之后,靓姨终于在这罐遇上鲜椒盐皮皮虾面前,低下了海边人高傲的鲜味舌头!

话不多说,先吃为敬。

/ / /

吃货实测

真空密封的易拉包装,卫生又方便。

Umm…拉断了,啦这个拉环的时候呢,大家往里面摁一下,如果不小心跟靓姨的同事一样拉断了,用筷子撬一下,别用手!小心划伤!

铛铛!皮皮虾出来了!里面还加了椒盐花生!

剥虾呢,从两边剥就好了,油炸的椒盐虾非常好剥开,不要用嘴巴咬,不要容易被戳破嘴巴!

看这紧致的肉质就跟小女生充满胶原蛋白的脸一样!超弹!除了壳一只满满都是肉!

肉质非常的紧实,像在吃纯鲜鱼籽的那种炸裂口感,咀嚼一下就是一次弹牙!

口味就是那股在夏天半夜的海边大排档,撸着袖子喝着啤酒吃着菜还有一股股海风袭来的那种爽味!

油炸过的皮皮虾特别的香,一改老年养生的寡淡,够味!够鲜!老板来箱啤酒!

肥到什么程度?满满的红膏!

用靓姨的人格担保,这个好吃,不是女朋友做了菜不得不说的好吃,也不是买一送一那种占便宜的好吃,是偷电瓶去买也要吃的那种让人拒绝不了的好吃!

/ / /

这个店家有故事

这让人欲罢不能的鲜味,来的也几分传奇。店主叫俞柏然,是一个放弃北上广高薪,终回舟山东极岛的游子。

一家人是东极岛上地道的小岛民,对就是韩寒拍摄《后会无期》的地方,中国最东边的那个小岛。

© 这是店家为父亲拍摄的视频

父亲是地道的渔民,拒绝搬迁至儿子在一线城市的居所。渔船,蟹笼,渔网还有那片海,是老俞难以割舍的伙伴。

当岛上的礁石被海水击打的越来越圆润,父亲的渔船被海水浸泡腐朽的越来越严重,俞柏然也渐渐理解了父亲内心深处对这片海,对这海味的执念。

也明白了父亲常说的那句话,我们生于海边,靠海吃海,不要忘记自己的根一直在这片海里。

心里的那头野马跑累了,总需要有个地方落脚。这世界有太多的东西要比那些诗和远方更美。

于是他决定和父亲一起把这片海的味道送去给未曾谋面的朋友,那有着海的咸腥味,一丝丝微甜,和一言难蔽之的鲜。

皮皮虾,必须是当天捕获的一手鲜虾。

上岸好,还要重新挑拣,死虾全部丢弃,保证加工前虾要鲜活,个头均匀,色泽光亮,个头也要足够大。

每一只虾都必须反复清洗,保证足够干净。

加工的用料也十分讲究,不添加一点点化工的调味料。

用非转基因的植物油的炸,只撒上最基本的椒盐、辣椒调味。

也只有与海鲜打了一辈子交道的老师傅,才能保证油炸出来的皮皮虾,外皮酥脆的同时不破坏内里的一点点鲜味与肉质。

而也因为为了保持这股纯正的鲜味,一罐皮皮虾只能存放7天,一定要尽快食用!

最新鲜的海货,加上一颗认真对待食材的心,总能给人带来最正宗的渔家美味。

一罐皮皮虾有200g,十几只的数量,够你好好解一解这抹鲜味的馋!

小编我准备再来一罐!这欲罢不能的皮皮虾,我们走!

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

失眠睡不着?这种食物保证让你一觉睡到天亮
失眠睡不着?这种食物保证让你一觉睡到天亮

失眠睡不着?这种食物保证让你一觉睡到天亮2018-04-02 09:30 来源:耶梦加得失眠是一件很痛苦的事情,但是解决失眠其实并不困难。你

2018-04-02
让人欲罢不能的东极岛皮皮虾,鲜到连壳都想吃下去!
让人欲罢不能的东极岛皮皮虾,鲜到连壳都想吃下去!

让人欲罢不能的东极岛皮皮虾,鲜到连壳都想吃下去!2018-04-02 09:27 来源:吃下太阳系靓姨作为一个超级超级爱吃海鲜的吃货,对于鲜

2018-04-02
酸菜鱼可以加什么配菜,酸菜鱼里加什么菜好吃
酸菜鱼可以加什么配菜,酸菜鱼里加什么菜好吃

酸菜鱼可以加什么配菜,酸菜鱼里加什么菜好吃2018-04-02 09:19 来源:绿叶山夫酸菜鱼是它的主要食材就是鱼和酸菜了,营养非常的丰富

2018-04-02
有气泡的葡萄酒就是香槟 (Champagne) ?
有气泡的葡萄酒就是香槟 (Champagne) ?

有气泡的葡萄酒就是香槟 (Champagne) ?2018-04-02 09:14 来源:酒一搜网香槟 (Champagne)毫无疑问是世界

2018-04-02
葡萄酒与食物就该这样配
葡萄酒与食物就该这样配

葡萄酒与食物就该这样配2018-04-02 09:19 来源:酒一搜网餐酒搭配,被法国人比喻成结婚。所以要像找自己的另一半一样,谨慎选择搭配

2018-04-02
麝香葡萄(Muscat)—— 甜心家族
麝香葡萄(Muscat)—— 甜心家族

麝香葡萄(Muscat)—— 甜心家族2018-04-02 09:14 来源:惠吃惠喝麝香葡萄并不是某个单一的葡萄品种,而是一个大家族,类似

2018-04-02
花菇不能和什么一起吃 , 花菇怎么做好吃
花菇不能和什么一起吃 , 花菇怎么做好吃

花菇不能和什么一起吃 , 花菇怎么做好吃2018-04-02 09:14 来源:绿叶山夫我们都知道,吃菌类食物是有很多好处。不过食物相生相克

2018-04-02
新鲜好喝,健康时尚!张裕醉诗仙—88元的张裕醉诗仙仅需一分钱购买!
新鲜好喝,健康时尚!张裕醉诗仙—88元的张裕醉诗仙仅需一分钱购买!

新鲜好喝,健康时尚!张裕醉诗仙—88元的张裕醉诗仙仅需一分钱购买!2018-04-02 09:14 来源:临沂大城小事玉兰花开春日烂漫新鲜好

2018-04-02
玫瑰花和山楂一起可以泡水喝吗,玫瑰花和山楂泡水喝的功效
玫瑰花和山楂一起可以泡水喝吗,玫瑰花和山楂泡水喝的功效

玫瑰花和山楂一起可以泡水喝吗,玫瑰花和山楂泡水喝的功效2018-04-02 09:19 来源:绿叶山夫一般情况下,玫瑰花和山楂是可以一起泡水

2018-04-02
白菜被称为“穷人的医生”,防癌抗癌,润肠通便效果尤佳!
白菜被称为“穷人的医生”,防癌抗癌,润肠通便效果尤佳!

白菜被称为“穷人的医生”,防癌抗癌,润肠通便效果尤佳!2018-04-02 09:21 来源:无忧无虑白菜大家肯定都特别熟悉,在生活中也经常

2018-04-02
返回顶部