寿司是一种主要用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美的日本传统美食。主要成分有：蛋白质，碳水化合物，钠盐。主要原料有：米饭，醋，海鲜，寿司醋，芥末，酱油，寿司海苔。那么，今天我们就给大家带来西安的寿司攻略。
1、手岛寿司
这是一家从小店开到现在有三家分店的寿司店。任何时候去，人都是非常多，几乎每次去都要排队。服务非常棒，换盘子加水结账非常及时，上菜速度也很快，体验度加分！踏入二层就餐区就令人感到心身开阔，放松自在，加之空气中弥漫着白桃乌龙茶的清香，顿觉心情愉悦。
地址： 兴善寺西街第一幼儿园对面
人均：75元左右。
评分：★★★★★
2、梵
梵这个名字带有强烈的佛家感觉。他家的食材宣传都是北海道空运来到西安，虽然不能和香港日厨出品的怀石料理媲美，但也是我吃过西安最好的日料了。个人比较喜欢松茸土瓶蒸和法国鹅肝，银鳕鱼西京烧也不错，刺身拼盘里面的食材都很新鲜。A5和牛厚烧肉质如果再嫩一点口感会更好。自制冰激凌，甜中略带咸味，口感香浓。环境也很幽静，大年初一来，人很少哦。服务细心周到。五颗星推荐。
地址：芙蓉西路与芙蓉南路交口南行200米路东。
人均：600元左右。
评分：★★★★
3、初心料理
初心料理是一家连装修风格都很日式的馆子。是一家私房餐厅，所以非常适合约会。他家的和风牛肉饼、火烈鸟寿司、日式冷豆腐、地狱拉面、芝麻八爪鱼、邂逅寿司等，都是很不错的。
地址：中贸广场11号楼1单元21楼2103
人均：50元。
评分：★★★★★
4、河風·精致寿司
河風·精致寿司，可谓是名声在外，现在是一家在外卖业务上成规模，搭建得比较成熟的企业。装修属于清新简洁风格，没有过多的装饰，但舒适明亮。堂食区域分为里外两间，外间六张四人桌，里间是八人的卡座。可视化的厨房，坐在大厅即可看到厨房小哥们忙碌的身影，各种食材在他们的手中捏合摆布，终成一粒粒的美味佳肴。
地址：劳动南路118号。
人均：80元左右。
评分：★★★★★
5、旺角鮨屋
首先在于他给人的感受，不是常规千篇一律的日式居酒屋，而是一个简约时尚的交流空间。装修风格更加自然，没有日式静谧的压力，特别适合跟朋友们一起来，尽情宣话。
他家的服务，不用叫服务员，她们不远不近的看着你，只要一招手就会过来，还会提示你被子里的水凉了，要不要换一杯热的。
地址：高新信息大道1号阳光天地4层
人均：100元
评分：★★★★
以上。
