猪血鸭血都是动物血，是我们人体污物的清道夫，平时吃猪血会比鸭血多，但鸭血的营养价值可不比猪血低啊。小编建议想要排毒的女性不妨适当吃些鸭血，因为鸭血是一种很不错的排毒食物。
鸭血，性寒味咸，具有补血和清热解毒等多种作用，还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。鸭血的营养价值丰富，可养肝血，治贫血，常用于失血虚劳、白痢或妇女行经潮热等症；还用于中风眩晕、血热上冲或药物中毒；并且能够解金、银、鸦片、砒霜、虫咬等诸毒；长期食用还可以防止消化道肿瘤，是保肝补血的最佳食品。
红烧鸭血
配料：鸭血 300克、生抽10克、葱花 适量、大蒜 2颗、料酒 一勺
烹饪步骤：
1.鸭血切片。
3.大蒜，辣椒煸香。
4.加入鸭血划炒。
5.加入生抽，料酒，水，烧开。
6.最后加入葱花，就可以出锅了。
烹饪提示：
