我们都知道，人参果是非常好的食物。那么人参果可以直接生吃吗？人参果的皮可以吃吗？接下来和小编了解下！
人参果可以直接生吃吗
人参果可以直接吃。但是口感不是太好。
人参果应用功效
果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。
1、人参果能直接吃
直接鲜食是人参果的常见吃法之一，它口感脆嫩，味道甘甜，特别好吃，平时鲜食以后可以把人参果先用清水洗干净，然后切成块状，用牙签插着吃，也可以把它的外皮去掉，直接食用它的果肉。
人参果煮粥吃也是一种不错的食用方法，平时食用可以把一个新鲜的人参果洗净以后切成小丁的样子备，再把大米等食粥类食材，用清水洗净，然后入锅加清水煮制成粥，在出锅以前加入准备好的人参果丁调匀，调匀以后取出装碗就能食用，煮好的人参果粥，有种淡淡的果香，特别好吃。
人参果的皮可以吃吗
可以吃。
人参果皮中有丰富的黄铜和不饱和脂肪酸，能够对人体血液进行调节疏通能力，尤其是黄铜含量可以直接针对人体血液中有害自由基进行抵御，从而防止血液中的细胞氧化，恢复血液细胞健康。血液细胞健康，带动血管内血液流速加快，软化血管，加速血液代谢系统，缓解各类血管疾病。
人参果皮中维生素含量极高，在SOD，黄铜等成分的共同作用下，能够起到稳定血糖，降低血糖的功效，适合血糖高的人作为日常补充营养的水果来吃。
人参果皮其实是拥有维生素C之王这个名号的高营养水果，简单的几棵人参果皮就能补充人体一天所需的所有维生素C含量。人参果皮除了维生素C含量高，其微量元素，亚由素，黄铜这类的成分也远远高于很多别的水果，例如猕猴桃，樱桃等水果。
