黄瓜其实大家都很熟悉，它是女生们很喜欢的减肥美容的蔬菜，一般除了生吃以外，还可以做成菜。这三道小菜就是好看又好吃的，大家试试吧。
准备两根黄瓜，洗干净切成片状，切点葱花，鸡蛋准备三四个打在碗里。锅里放上油，葱花爆香之后加上鸡蛋翻炒，等鸡蛋炒成型之后，加上黄继续炒，等黄瓜炒至断生之后，加上点酱油，盐，味精翻炒均匀，就可以出锅了。
腌黄瓜是简单又好吃的小菜，很适合下饭，而且吃起来很清爽，一般家里都可以简单的做着吃。
准备几根黄瓜，洗干净之后切成条状，然后放进盘里加上盐，等搅拌一下之后腌制几个小时，这样黄瓜里面的水分就会腌制除了。准备几瓣大蒜，切成片状，辣椒适量，切成丁状，准备一个玻璃容器，放进去生抽，醋，白糖，大蒜片和辣椒泡一会，直到白糖融化，然后将黄瓜放进去，再继续腌制，等腌好之后取出黄瓜，留下酱汁，将其放进锅里煮几分钟，重新放入黄瓜继续腌制。可以将黄瓜放进冰箱里面保存，随时可以吃了。
