制作材料
主料：鸡腿 3隻 马铃薯 1个 柠檬片 1片 蕃茄酱 适量 蜂蜜 4大匙 酱油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末酱 2小匙 绿胡椒籽芥末酱 2小匙
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2. 将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。
4. 以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
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