最近做的乱整都偏 黑暗系,因为好看的盘子碗都被邻居借去拍照了,不过这依然不能影响我的创作激情。
近期在减肥所以每次做乱整之前,都想着怎么样能低脂低糖低油的情况下,满足口腹之欲。
我很爱吃蛋挞,但对蛋挞皮又爱又恨,因为够酥的皮,油也绝对的多。虽然每一口都让人很有满足感,但是吃完之后,负罪感更会让人心情沉重。
浮云蛋挞
乱整第32期
准备材料
淡奶油100ml(最好选低脂的)
牛奶100ml(低脂或者脱脂)
全麦面包
1.蛋挞液
(千万别烧开了)
2.饼皮
全麦面包去边
饼皮放入容器中,
扭四个角,成花瓣状防止液体渗漏
舀入蛋挞液
(7-8分满)
放入烤箱
上下火180° 15分钟
(大概就像这样,像奶油一样)
15分钟之后蛋挞出炉!
上火150° 下火180°
只需3分钟
将烤好的浮云放在蛋挞上
大功告成
口感:
顶层浮云绵软,中间蛋挞滑嫩,
底层挞皮脆香
软嫩脆三种口感,麦香蛋香层次立体
剩下的蛋挞液给自己烤了一大碗布丁!
罪过罪过........
我也不知道,敬请期待吧!