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人均不到30！洛阳吃货必打卡的10家涮牛肚，天天人气爆棚！

时间：2018-03-24 12:23:03 来源：洛阳美食圈作者：交叉口点击：

网上有人提问：

全国各地哪里的涮牛肚最好吃？

高票答案当然是

洛！阳！

并且炸出一票洛阳网友。

一个小方桌，四个矮板凳，

一个塑料盘，罩上塑料袋，

一把涮牛肚，一把豆腐皮，

抹上芝麻酱，淋点辣椒油，

左蹭蹭，右撸撸，

捋到签子顶端，咬一口，

那感觉~~

大概是夏日美食的飞升感了！

宋园涮牛肚

宋园涮牛肚也是一家老字号了，最大的特色就是涮锅，黑色砂锅跟记忆中熬中药的砂锅一模一样。

传统的煤火、小砂锅，汤底里的大料和小茴香很多，味道很重，刚开始吃的时候小茴香漂在汤面上比较麻烦，时间长了就好了。小料是自助的，芝麻酱浓稠，很浓很香，牛肚是均匀的薄片，涮到一定时间看起来晶莹透亮，入口鲜嫩可口！

人均：18元

地址：左安街11号(青年宫广场东侧)

九都西路与天津路交叉口东20米路南

浅井南路与中富路交叉口向东50米路北

古城街道洛阳市积翠北街与英才路交叉口东北角

郭老师的涮牛肚

地址位于江西路与联盟路交叉口向南100米路西。锅底分红油和骨汤，都是免费的。没有厚重的大料，味道鲜美。牛肚劲道而够味，煮熟后脆爽，再搭配浓浓的芝麻酱浇上热辣喷香的辣椒油，绝对过瘾！

人均：30元

地址：联盟路与江西路交叉口向南50米

想起来老江西路牛肚王

他们家才是正宗的江西路牛肚王，位置在江西路南头。他们家是鸳鸯锅，锅底15元，料碗3块钱一份，牛肚片肥肉美，汤底是纯鸡汤的，而且一串的份量也很大。

除了涮牛肚，干锅牛肚也是特色，里面还有木耳、豆芽、胡萝卜等很多配菜，牛肚入味，香辣过瘾。另外他们家的烧烤、炖羊排味道都很不错！

人均：33元

地址：联盟路与江西路交叉口南150米

合福聚合记涮牛肚

位置在唐宫东路建机厂后门斜对面，中午是卖油泼面的。牛肚10块钱25串，锅底免费，汤底是由大骨头和鸡，经过长时间熬煮的高汤。

砂锅里翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒等大料。牛肚久煮不老，厚实有嚼劲，还有他们家的爽口萝卜，酸甜脆爽解腻，不要错过哦！

人均：20元

地址：唐宫东路与三通巷交叉口向西20米路北(起重机厂大门向西50米)

和记涮牛肚

每次路过他家都是人满为患，有时候等位就要等30分钟，可见火爆程度了。

他家牛肚有三种锅底，辣、微辣和不辣，锅底免费，牛肚十元一把，一把二十五串。还有油炸腐竹是他家的特色，几乎是每桌必点，有时候还会售罄。蘸料就是老三样，纯麻酱的、两掺和三掺，他们家的麻酱真是一绝，味道很有层次，带朋友吃个夜宵这里也是首选！

人均：20元

地址：春都路10号

川香豆皮牛肚

一踏进饭店门口就能闻到扑鼻的香味，锅底有辣的不辣的可以选择，菜品也很新鲜。涮锅的味道不错，煮开后香气四溢，除了清汤锅，其它基本不需要蘸料就很够味了！

人均：30元

地址：建设路与嵩山路交叉口向东50米路北

宁记牛肚王

开了多年的老店了，在洛阳涮牛肚界小有名气，肥厚的牛肚在红红火火的砂锅里面，经过药材、香料、麻辣的调和熬煮，还没蘸料就能闻到香味！

小料按人头收费，可以自己随意搭配，配着辣椒油和芝麻酱非常香！他们家的烧烤味道也很足，天气越来预热暖和了，掐指一算，又要排大队了！

人均：52元

地址：江西路与联盟路交叉口向南30米路西

杨翔豆皮涮牛肚

据说是来自西北的小吃，在洛阳有三个分店，都是商场店。分店装修得很一致，店内环境干净整洁，服务周到有耐心。

汤是用芝麻酱和孜然调出来的，很浓稠，有点小时候吃串串的感觉，类似冷锅串串，主打的豆皮和牛肚都很好吃。他们家的菜品还可以点半份，这点非常人性化，多点几份也不怕吃不完，完美解决了这也想吃那也想吃的问题！

人均：50元

地址：辽宁路万达广场3楼(孩子王旁)

建业凯旋广场6楼

泉舜购物中心四楼

清真·回味牛肚

这是一家清真店，位置在恒大外围的商铺，环境很干净，有牛肚涮锅和烧烤。牛肚片大肉厚，份量也很足，芝麻酱是原味的，可以自己调制；烤鱼入口焦香，是个卖点！

团购特别超值，不仅能吃到涮锅还有烧烤，吃的饱饱的，经济实惠，而且食材新鲜，味道也特别好！

人均：35元

地址：恒大绿洲61外铺102103(地铁一号线塔湾站)

何记牛肚王

这家店和上面的和记涮牛肚不是一家哦，他们家也是锅底免费，牛肚10元一把25串。

锅底有辣的和不辣的，不辣的汤底清淡，味道鲜美；辣锅汤底上漂一层川椒，味道香辣。蘸料味道很足，尤其是辣椒油，香而不辣，让人上瘾。辣锅上面的花椒等大料比较多，所以涮粉丝之类的会稍微有点麻烦。整体来说好吃实惠！

人均：30元

地址：唐宫路与三通巷交叉口西30米路南

天气越来越暖和了，

涮牛肚、烧烤都可以约起来啦！

今天说到的都是砂锅牛肚店，

洛阳很多街边小吃店也都会搭配着涮牛肚来卖，

哪家是你的最爱？

欢迎补充哦！

为了这家店，我愿意少买一个爱马仕！

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