平时咱们做白米饭是不是得炒几个菜？这回我用了一个新法子，可以免去太多油烟的困扰，用时还特别短，与米饭同时完成。关键是这米饭一粒粒倍儿油润，而那肉也是香得让人咂巴嘴。
这个方法非常适合时间紧但又想吃肉吃菜的朋友，焖饭的时候洗点青菜，一拌一腌就齐活。小菜做好先别拌，等米饭一出来，肉菜一锅端这才叫美。我也不多说了，赶紧着来看吧！
2. 大米淘洗干净，入电饭煲中，根据自己喜欢的口感放适量水浸泡；
3. 平底煎锅中倒少许油，将清理干净的五花肉几面煎得金黄色，小火慢煎，把多余的油脂煎出来，才好吃；无需放盐也不用放料酒，就直接煎；
4. 煎好的五花肉放在电饭煲中，摆在表面就可以了；通电，选择“焖饭”档，或者根据自家饭煲的功能来选择；
8. 将料汁均匀地淋在肉片上，可以直接吃，也可以伴着饭吃噢；
9. 米饭在锅中打散，盛一碗，放上肉片，淋上酱油汁，开吃吧！
烹饪小技巧：
1. 五花肉要选层次多的，这样口感很好，而且不腻；一定要煎过后再和大米同焖；不用放任何的调料；
