蒸菜低油脂高营养，是家庭健康饮食的好帮手。并且蒸菜对厨艺的要求不高，就算没厨艺也可以做出一手的好菜！
一、木耳蒸鸡
木耳蒸鸡，口味鲜香，色泽鲜亮，鸡肉滑嫩适口，黑木耳吸收了鸡肉的汤汁，非常鲜美。
3、把木耳泡开，香菇切片
4、将木耳、香菇放入鸡块中，放入锅中高火蒸30分钟
5、取出蒸好的鸡块，撒上葱末，如果口味重一点的，可以加辣椒酱食用噢~
一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合，绝对是米饭的杀手。
豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、蘑菇酱油
1、豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2、猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
三、剁椒金针菇
2、将剁椒铺在金针菇上。
3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟
4、金针菇出锅后，将盘子里的汤汁倒掉不用，小葱切末，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。
