在蔚县暖泉古镇西古堡前的小广场边上，邢记豆腐坊，老板邢师傅忙碌在烧锅前。
蔚县的豆腐和豆腐干很出名，在街头巷尾总可以见到这样的卖豆腐干的，我们买了一些，嚼起来非常劲道有劲，越嚼越觉得满口噙香。
邢记豆腐店，就是一家百年老店，据有人考证，这家店有300年历史了。
作坊内部，眼前黑洞洞的，只见窗前火炕上的晒晾的豆腐干，如黄金店里的金条排列着。
切好的豆腐干
被利用火炕的余温烘烤变得更劲道
据说邢师傅，头天要泡好黄豆，然后每天早上四点多钟就要起床，开始做豆腐
夫妇两人开始生火、熬浆，为的是赶得上早市，卖出第一屉豆腐
老板娘从里间出来，要做午饭了，呵呵，原来他们的午饭不光是豆腐，还有青菜呢
外间，着急来买新鲜豆腐的人来了一拨又一拨，都在大声地问：邢老板，豆腐好了吗？
我们离开时，再回头看看。邢师傅一家的豆腐坊，已是暖泉古镇的标记之一了，邢师傅，坚守着祖上的家业，养活着自己的家，很自豪。
